서울 강남 도산대로 — 예약이 절반인 하루

먼저 저녁을 정한다 — 도산대로 한 줄

신사동·압구정동·청담동은 행정동만 다를 뿐 도산대로와 그 뒷골목 하나로 이어진 한 동네입니다. 강남구에서 여러 채널이 겹쳐 다녀간 가게 대부분이 이 3km 안에 몰려 있습니다. 저녁을 이 축 안에서 고르면 낮 동선이 저절로 정리됩니다.

예약은 보통 한 달 전 특정 시각에 한 번에 열립니다. 캘린더 오픈 방식이라 “언젠가 자리가 나겠지”가 통하지 않고, 취소분이 풀리는 시간대를 노리는 편이 현실적입니다. 오픈 시각과 취소 대기를 다루는 요령은 웨이팅 가이드에 정리해 두었습니다.

낮 — 압구정 한강공원에서 시작

저녁이 무거운 날일수록 낮은 비워야 합니다. 압구정 한강공원은 지하철역에서 걸어 들어갈 수 있고, 도산대로 축과 도보 거리라 이동에 시간을 쓰지 않습니다. 강변을 한 시간쯤 걷고 올라오면 점심 시간이 딱 맞습니다.

점심 — 예약 없이 가는 쪽으로

점심까지 예약제로 채우면 하루가 일정표가 됩니다. 이 동네에는 예약 없이 들어가는 노포도 남아 있습니다. 학동로 쪽 평양냉면이 대표적이고, 대치동에는 순대국 노포가 있습니다. 저녁이 코스요리라면 점심은 한 그릇으로 끝내는 편이 몸에도 낫습니다.

오후 — 청담동 걷기

점심 뒤 저녁까지의 서너 시간이 이 코스에서 가장 애매한 구간입니다. 청담동은 그 시간을 보내기 좋은 동네입니다. 명품 거리와 갤러리, 기획사 사옥이 섞여 있어 걷는 것 자체가 목적이 되는 구간이고, 도산공원에서 청담사거리까지가 대략 30분입니다. 비 오는 날이나 여름·겨울이라면 삼성동 코엑스로 내려가는 대안이 있습니다 — 실내에서 반나절이 지나갑니다.

일행이 많다면 축을 바꾼다

오마카세는 대개 카운터 8~12석이라 넷을 넘으면 예약 자체가 어렵습니다. 인원이 많으면 신사·청담 대신 삼성동·역삼동 축으로 옮기세요. 코엑스 주변에는 대형 홀을 가진 가게와 호텔 다이닝이 있어 단체가 앉을 수 있고, 주차도 이쪽이 훨씬 편합니다.

차는 두고 오는 편이 낫습니다

도산대로 일대는 주차가 코스의 가장 큰 변수입니다. 발레파킹이 아니면 골목에 댈 곳이 거의 없고, 저녁에 반주를 곁들일 계획이라면 애초에 차가 짐이 됩니다. 3호선·수인분당선·신분당선이 이 축을 지나므로 대중교통이 빠릅니다. 강남구 전체 목록은 강남구 지역 허브에서 볼 수 있고, 지도에 후보를 담아 두면 예약이 잡히는 대로 순서를 다시 짤 수 있습니다.